CDI

AGENT/E POLYVALENT/E DE NETTOYAGE ET DE RESTAURATION ACM (H/F)

Publié il y a 3 semaines par FRANCAS
57655 Boulange
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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Description du poste

L’association départementale des Francas de Meurthe-et-Moselle recrute :

UN/D’UNE AGENT(E) POLYVALENT(E) DE NETTOYAGE ET DE RESTAURATION POUR SES ACCUEILS COLLECTIFS DE MINEURS DE BOULANGE (57655) SOUS CONTRAT A DUREE INDETERMINEE A TEMPS PARTIEL SUR LA BASE DE SUR LA BASE DE 20 HEURES PAR SEMAINE (0,57 ETP)

L’agent(e) polyvalent(e) de ménage et de nettoyage et de restauration en ACM a pour missions principales :

– De réaliser les travaux de nettoyage de la cantine ou toute autre tâche d’exécution simple comprenant l’utilisation de matériels automatisés,
– D’assurer l’entretien des locaux et du matériel de la cantine,
– De réceptionner les repas,
– De remettre en température les repas,
– D’assurer la distribution des repas,
– De participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de restauration.

Pour réussir sa mission, il/elle devra accomplir les actions suivantes :

Planifier les repas
– Gérer l’approvisionnement des repas.

Réceptionner les repas
– Réceptionner et contrôler les repas livrés dans le respect des règles d’hygiène,
– Aider au déchargement.

Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
– Évaluer la qualité des produits réceptionnés,
– Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…),
– Effectuer des relevés de température et des prélèvements d’échantillons,
– Assurer la finition et la présentation des produits culinaires.

Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de restauration
– Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir,
– Participer à l’accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains,
– Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.

Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
– Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
– Laver les sols de la cuisine et du réfectoire,
– Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
– Entretenir et nettoyer le matériel de cantine,
– Effectuer l’entretien du linge de travail.

Entretenir la cantine scolaire
– Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail,
– Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel et des produits mis à disposition,
– Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage,
– Respecter toutes les règles d’hygiène et sécurité,
– Veiller à ne pas perturber l’accueil des enfants et/ou le travail du personnel en place,
– Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie.

Le poste est basé à BOULANGE (57655).

Compétences / capacités requises :
– Avoir le sens de l’organisation et méthodologie du travail de nettoyage,
– Avoir les connaissances des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des différents produits de nettoyage,
– Maîtriser les règles d’hygiène de base,
– Respecter les règles d’hygiène (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) et de sécurité,
– Connaître les principes de nettoyage et de désinfection,
– Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité,
– Connaître les gestes et postures de la manutention,
– Connaître les notions de premiers secours,
– Avoir l’esprit d’équipe,
– Faire preuve de rapidité et de la qualité d’exécution,
– Avoir des qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité),
– Avoir des capacités d’adaptation (situations de travail, rythmes d’activité.),
– Être titulaire du CAP maintenance et hygiène des locaux.

Ce poste est rémunéré par référence et selon formation et expérience au groupe B, coefficient 265 de la convention collective de l’animation socioculturelle – Éclat (salaire mensuel brut sans ancienneté de 1059,65€).
La période d’essai prévue au contrat est d’un mois.

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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