CDI

Agent de restauration.

Publié il y a 1 semaine par VAUX LE PENIL
null, Île-de-France
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Description du poste

Détails de l’offre

Famille de métierRestauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s)Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s)Agent de restauration Ouvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l’attente de recrutement d’un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d’une durée totale de 2 ans. Descriptif de l’emploi Collectivité de 270 agents, la ville de Vaux-Le-Pénil recherche un agent de restauration scolaire pour son restaurant scolaire.

Cette offre est ouverte aux agents titulaires de la fonction publique territoriale, pour exercer au grade d’adjoint technique. Elle est également ouverte à toute autre personne extérieure à la fonction publique territoriale, pour exercer sous le statut de contractuel (CDD).

L’agent de restauration est placé sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire. Il/Elle est chargé(e) de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés dans le respect des règles et consignes de sécurité et d’hygiène. Il/Elle participe activement aux activités liées à la restauration. Missions Au quotidien voici les missions sur lesquelles vous interviendrez au sein du restaurant scolaire :

– Participer aux opérations de prétraitement, de déconditionnement, et de préparations froides (entrées et desserts).

– Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en vigueur.

– Contribuez à la lutte anti-gaspillage.

– Participer au service (préparer les repas et les salles à manger pour les convives), au nettoyage du self, et à la plonge (petite et grosse plonge).

– Participer à l’entretien courant des locaux (sols, surfaces vitrées, mobiliers, matériels de restauration) selon le planning établi par le responsable.

– Vider les poubelles et évacuer les déchets courants.

– Utiliser des machines et les produits d’entretien appropriés selon les modes d’emploi et fiches techniques/de sécurité.

– Adopter les méthodes de nettoyage en vigueur dans le restaurant.
Profils recherchés Savoir-faire :

– Maîtriser des procédures et techniques manuelles mécanisées de nettoyage et de désinfection.
– Savoir manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés (mono brosse, auto laveuse, aspirateur..)
– Savoir choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter
– Savoir lire les notices et appliquer les consignes d’utilisation des produits
– Connaitre et appliquer les règles de d’hygiène , de sécurité et d’entretien du matériel
– Maîtriser les gestes et postures de manutention en lien avec vos missions
– Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites

Savoir-être :

– Avoir un comportement adapté au travail en milieu scolaire (politesse, langage adapté en présence des collégiens)
– Capacité d’organisation, rigueur (ex :savoir contrôler l’état de propreté des locaux et identifier les surfaces à traiter en priorité)
– Polyvalence (capacité à occuper toutes les missions du poste et à varier les tâches)
– Aptitude relationnelle et aptitude au travail en équipe

Contraintes particulières de la fonction :

– Plage horaire de présence située entre 7h30 et 16h15 / 36h30 hebdomadaire
– Horaires susceptibles d’évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service
– Utilisation d’appareils électriques, mécanisés, de produits dangereux et tranchants
– Manutention de charges
– Exposition à la chaleur, au froid, à l’humidité, au bruit Temps de travailComplet, 35h00 hebdomadaire

Il y a 1 semaine
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