CDI

Adjoint(e) Responsable de salle (H/F)

Publié il y a 3 semaines par WEST EVENTS TAVERNY
95150 TAVERNY
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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Description du poste

En collaboration avec notre Responsable de salle, vous participez à la gestion de la salle et de l’équipe.

Dans ce cadre, vos principales responsabilités sont :
– Participer à l’organisation matérielle et humaine de la salle.
– Accompagner et former l’équipe en salle .
– Garantir une bonne communication avec l’équipe en cuisine.
– Participer à la mise en place des espaces de restauration, offices et bars ainsi qu’au service de nos clients individuels et groupes.
– Gestion des stocks : boissons, matériels, vaisselles…
– Participer au contrôle des clôtures journalières et être le/la garant(e) de leur véracité en l’absence du Responsable de Salle.
– Veiller au respect des règles hygiène et sécurité ainsi qu’au respect des procédures groupe.

Vous devez posséder une expérience avérée en restauration traditionnelle et avoir déjà managé une équipe dans ce secteur.
Nous recherchons une personne opérationnelle qui aura à cœur d’être sur le terrain avec l’équipe.
Attaché(e) à la satisfaction de vos clients, vous êtes capable de trouver des solutions et d’adapter l’organisation aux éventuelles contraintes opérationnelles.

Expérience demandée

2 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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