Adjoint Chef cuisine – Restaurant Marsan

NOS VALEURS

Authenticité | Créativité | Écoresponsabilité | Générosité | Humilité | Rigueur |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « Marsan par Hélène Darroze » Paris 6, restaurant 2* et « Joia par Hélène Darroz e », restaurant bistronomique Paris 2.
Un restaurant 3* londonien : « Hélène Darroze at The Connaught », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence :  » Hélène Darroze à Villa La Coste » au sein du prestigieux hôtel « Villa La Coste » récompensé de 1* au Guide Michelin en mars 22
Le groupe est en pleine expansion. Nous accueillons de nouveau talents, dynamiques et passionnés qui partagent nos valeurs que sont la créativité, la générosité, l’authenticité, l’éco-responsabilité, la rigueur…
Rejoignez-nous afin de vivre une expérience unique en son genre !!!!

Hélène Darroze recrute…

Adjoint Chef cuisine – Restaurant Marsan (H/F)

Hélène Darroze recherche pour son restaurant gastronomique MARSAN par Hélène Darroze 2* au Guide Michelin, un Souf chef avec expérience

En qualité de Sous-chef, vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations.
Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène et coordonnez le travail de façon à assurer la qualité et la fluidité du service.
Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques.

PROFIL RECHERCHÉ

Ce poste s’adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme.

AVANTAGES

AVANTAGES
Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant :

Poste recherché :
Adjoint Chef cuisine – Restaurant Marsan
Référence : n°166904
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 13/02/2023
Horaire : Avec coupure
Salaire : 3500
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 07/02/2023
Offre toujours d’actualité pour la semaine du 06/02/2023

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