Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Description du poste
Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l’hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
Depuis sa création en 2017, nous valorisons une cuisine engagée en collaborant avec un vaste réseau en direct de plus de 500 producteurs issus de l’agriculture paysanne française (maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs…), sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l’éthique de leurs méthodes de production.
Le Poste :
Nous sommes à la recherche du futur directeur adjoint (H/F) pour notre établissement gastronomique Les Résistants – La Table.
Vos missions seront principalement les suivantes :
– Assister le directeur du restaurant dans les missions quotidiennes
– Participer et assurer la qualité du service en salle
– S’assurer de la satisfaction et de l’expérience client
– Développer la fidélité client
– Assurer la propreté et les process de fonctionnement du restaurant
– Analyser des besoins lors des services pour faire évoluer l’offre
