CDI

1/2 Chef·fe de Partie F/H

Publié il y a 1 semaine par Hôtel Le Nouveau Monde
Saint-Malo, Brittany
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Description du poste

L’entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille…

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une 1/2 chef·fe de partie

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous :

  • avez une formation dans ce domaine et/ou une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme
  • avez la passion et l’envie d’approfondir vos connaissances

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps plein

Vêtements de travail fournis et blanchis

Salaire selon convention HCR – Mutuelle – Contrat Intéressement

Possibilité de logement au démarrage

Profil recherché

  • Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
  • Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
  • Capacité à travailler en équipe
  • Connaissance de la réglementation HACCP
  • Il y a 1 semaine
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